Była policjantką, teraz robi sery

Pabianka, Grill Man, Szynkielewski BLUE's, Bajka, Hardkorowa Krowa czy Popielaty Sztos. 

Pod tymi nazwami kryją się rzemieślnicze sery z krowiego mleka wytwarzane z pasją w małej serowarni w Szynkielewie koło Pabianic. 

Robi je Agnieszka Olejniczak, wcześniej najlepsza dzielnicowa w Polsce.

Maleńka serowarnia jest na rodzinnej działce, przy sezonowym domu państwa Olejniczaków.